豆腐干的做法
1、准备所有材料全部切丝,瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下,蒜拍碎。具体方法如下图所示:热锅把肥猪肉榨出油,放蓉爆香放盐。
2、.豆腐准备好。2.将豆腐切成较大较厚的块。3.放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。4.当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。5.将豆腐块清洗干净,切薄片。6.油锅烧热,放入豆腐块翻炒。
3、方法如下:卤豆干5块。青椒1小把。肉适量。豆瓣酱1勺。姜3片。蒜2瓣。料酒1勺。盐适量。酱油2勺。花椒6粒。淀粉适量。步骤1 姜蒜,青椒和豆干切好;肉切丝,加入料酒、淀粉,码上备用。
4、豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。(2)磨浆。
豆腐干的做法大全
1、以下是干豆腐的十五种家常做法: 糖醋干豆腐:将干豆腐切成丝,煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜爆锅,加入生抽、醋、糖等调料拌炒,最后淋上少许香油即可。
2、豆干炒青椒。材料:青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。
3、做法:把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁。锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火。
豆腐干的做法大全家常
1、焖汁豆腐干 豆腐干切三角形备用,葱姜切好备用;调一碗料汁,放入酱油,蚝油,白胡椒粉,醋,香油,盐,鸡精,糖,再适当加入一些清水,搅匀备用;油锅烧热,放入豆腐干炸至两面金黄,捞出备用。
2、豆腐干的10种家常做法:(一)酱爆豆干。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。
3、以下是干豆腐的十五种家常做法: 糖醋干豆腐:将干豆腐切成丝,煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜爆锅,加入生抽、醋、糖等调料拌炒,最后淋上少许香油即可。
4、豆干炒青椒。材料:青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。
5、家常豆腐干 材料:豆腐干200克、胡萝卜1根、木耳100克、青椒1个。调料:盐、味精、白糖、料酒、生抽、葱、姜末。做法:豆腐干切小三角块。炒锅放油放豆腐干煎至两面金黄。煎好的豆腐干待用。
6、原料: 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法: 煮锅中放水,焯烫香椿。 另起锅,焯烫豆腐干。 豆腐干切成小粒。炒锅中放油,小火炸酥花生米。将焯好的香椿切小段。
豆腐干怎么做比较好吃
1、干豆腐做好吃的方法如下:把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
2、把买来的豆腐干洗干净。切成豆腐丝。青椒和红辣椒也切丝,葱切段姜洗净,切末 待用。油锅热后,放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。然后放豆腐干稍微翻炒一下,放酱油和盐。
3、莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。沥干水分切碎。豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁。莴笋和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。
4、第一,焖豆腐干 做法:豆腐干(最好选择白豆腐干)切成宽条,放锅里热水煮一分钟左右捞出,千万不要时间过长哦!。碗里放入生抽、老抽、蚝油、少许盐与白糖提味,加入适量淀粉水,搅拌均匀。
5、豆干可以和腊肉一起炒,咸香可口,简直不要太好吃,下面让我来教你! 准备食材:豆干250克、腊肉100克、蒜苗1颗、芹菜2颗、盐1g(因为腊肉本身是咸的,所以可以少放或者不放)。 豆干洗净切成片,芹菜洗净切成小段。
6、豆腐干炒花生的好吃做法 材料 花生,豆腐干,食用油,盐,味极鲜酱油,老抽,十三香,桂皮,八角 ,香叶,蒜末,葱末,干辣椒,花椒 做法 准备好材料,花生提前泡好。