生菜的10种家常做法
生菜清洗干净,切段。蒜粒清洗干净,用刀背压一下。姜片清洗干净。干净无水锅,开大火,倒入玉米油,烧热后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出来后,倒入生菜段。迅速翻炒。
生菜的10种家常做法:蒜蓉生菜、蚝油生菜、呛拌生菜、生菜炒鸡蛋、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜拌金针菇、清炒生菜、生菜卷、芝麻酱拌生菜。
生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开。加入生菜焯水至断生。焯好沥干水。码入盘中备用。大蒜切末。蚝油,生抽,盐加少许水调成酱汁备用。重新起锅,加入油。先下蒜末,爆出香味。
炒生菜的家常做法
生菜清洗干净,切段。蒜粒清洗干净,用刀背压一下。姜片清洗干净。干净无水锅,开大火,倒入玉米油,烧热后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出来后,倒入生菜段。迅速翻炒。
具体做法:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
方法:把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里。坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
做法:将生菜择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌;木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。炒生菜。
炒生菜的做法,银耳木耳炒生菜怎么做好吃
1、将西生菜清洗干净,处理好。将蒜洗净,切成蒜蓉,锅里放油,油热后,放入蒜蓉,爆香。等锅烧到一定程度才把西生菜放入锅里。将西生菜不停的均匀翻炒,记得多放点油。
2、【做法】准备好所需食材后,将提前用水泡发好的黑木耳淘洗干净,切去根部,然后开水锅中焯烫一下,捞出来控水备用。
3、做法:先把牛绞肉用1茶匙生粉和1茶匙生抽以及1茶匙蛋清抓匀,略为腌制一下。胡萝卜切成小粒,生菜洗净沥干后切成条,备用。锅内加入油,烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉和胡萝卜放入,迅速翻炒。
怎么炒生菜好吃又简单
方法:把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里。坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
生菜清洗干净,水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。锅中倒入少量油开中火烧热后关火,放入一半蒜蓉利用余温煸香。倒入生菜,开大火翻炒,炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。
生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;3开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;4取出后沥干水分,码放在盘内;5炒锅倒底油,放蒜末炒香;6加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;7完成装盘。
生菜洗净,葱切末,榨菜切末,鸡蛋1个打散成蛋液,火腿肠去包装,紫菜泡发。适量面粉加入打散的蛋液,加入紫菜,搅拌均匀,变成面糊,不要太稠。平底锅放油,加热后倒入面糊,晃动平底锅,使之形成饼皮。
生菜可以做成蒜蓉生菜,简单又好吃。具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
生菜的做法炒生菜怎么炒
做法:将生菜叶一张张地掰下来洗净,大蒜剥皮后用压蒜器压成蒜泥。锅中水开后,加入盐和少许油,拌匀,然后放入生菜,焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到,千万别烫时间太长。
方法:把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里。坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
具体做法:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。