舌尖上的世界的作者简介
1、作者简介：老子，又称老聃、李耳，是我国古代伟大的哲学家和思想家、道家学派创始人。
2、吕永超(1964～)，笔名超然、梅川等。毕业于湖北大学中文系，中国作家协会会员、中国散文学会会员、湖北省文联委员、湖北省作家协会全委会委员，已发表、散文、随笔、评论、杂文、报告文学等文学作品四百余万字。
3、《舌尖上的美食》是2015年10月长江出版社出版的图书，作者是刘志鑫。《舌尖上的美食》共分4个部分。第一部分主要讲了精关小吃类，介绍如何创业经营、早餐如何搭配，实用性强，是广大早餐经营者的良好帮手。
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操作：准备香菇提前泡开。冲洗下，滤水。牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈。葱打结，蒜切蒜花。姜切片，蒜瓣剥好。步骤锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水。冲洗干净。
土豆削皮切滚刀块！事先泡好山菇！牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，倒入牛肉翻炒。牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。
作法：牛羊肉切割成一寸厚为的小块；菌类从正中间一切两截；圆葱造粒将牛羊肉放进沸水中氽流血沫。锅烧热，倒进适当植物油，添加一半圆葱粒爆锅。
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薄荷有什么好吃法?
薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。请点击输入图片描述 薄荷叶片和绿豆煮汤。
最常见的吃法就是将新鲜的薄荷叶用开水冲泡成茶饮，香气怡人，入口清凉。可以加入蜂蜜或者柠檬片等作为调味品。薄荷茶具有清热解毒、凉血降火、舒肝解郁、止咳化痰等功效，适合夏季饮用。
薄荷茶 材料：准备五克薄荷叶，白开水一杯 做法：将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡，既可以成为薄荷茶。功效：薄荷茶喝起来，清凉可口，对于降火去火有非常明显的效果。柠檬薄荷水 材料：柠檬1只、薄荷叶6片。
薄荷粥清凉可口，不仅味道具有风味，而且保健滋补效果好，可清新怡神、疏风散热，并增进食欲、助消化。薄荷糕 取糯米、绿豆各一斤左右，十五克薄荷，二十五克白糖，桂花少许。
薄荷的吃法：薄荷粥 取新鲜薄荷和干品，比列2：1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。
