干煸带鱼的做法
做法：带鱼洗净，剁成菱形块，备用 带鱼加盐，味精，料酒，葱姜汁入味，然后放入锅中炸至金（一定要炸到位），捞出沥油。
准备材料：带鱼3条、鸡蛋1个、料酒2勺、生抽2勺、姜丝、蒜片适量、花椒1把、食用油适量、盐适量、干辣椒10个、芹菜1小根、胡椒粉适量、淀粉1勺、白糖少量、蚝油1勺、白芝麻适量。
以下是干煸带鱼做法详细操作：第一步：腌制带鱼带鱼切段、葱姜蒜切粒，撒盐腌制带鱼。第二步：煎带鱼平底锅倒适量油，姜粒下入锅中，放入带鱼煎制两面金黄。第三步：炒香锅留底油，下蒜炒香。加入辣椒油、带鱼。
先把带鱼处理干净，这一步没啥，主要就是认真清理外面的银色磷脂，带鱼内脏不多，然后清洗干净用剪刀或者刀切成10公分的小段。将切好的带鱼放到盆子里加盐、料酒，葱姜翻拌均匀，进行腌制15分钟左右。
干炸带鱼的家常做法
干炸带鱼的做法 带鱼洗净，去内脏，洗去表面的银色物质，剪成段状。加入葱、姜、蒜。加入盐、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制一小时左右。低粉里加入适量淀粉，加入泡打粉，并且加入炸鸡粉。
三刻钟耗时 简单难度 干炸带鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。请点击输入图片描述 2 腌制。
带鱼洗净，去除内脏和黑膜，剪掉鱼鳍，洗净后切段。放入葱姜、花椒、盐、料酒拌匀，腌制三十分钟。把带鱼用纸巾吸干水分，放入面粉中，每个都裹上一层薄薄的面粉。起锅烧油，下带鱼炸。
干烧带鱼怎么做?
1、先将蛋黄打散，将带鱼裹满蛋黄，在沾一层干淀粉，这样做的好处炸出的带鱼颜色深好看，淀粉还容易粘牢。淀粉不要粘太多，很薄的一层。锅中放入没过带鱼的油，7成热时，下入带鱼，小火炸制，要炸到熟，大约炸3-5分钟。
2、把带鱼处理干净，腹内的黑膜去除，冲洗干净后斩长段，在表面打上花刀，方便入味。带鱼中加入适量料酒、盐、姜丝，抓匀后腌制10分钟。切好姜丝，蒜粒和表面装饰用的葱花和彩椒碎。
3、干烧带鱼的做法 准备好材料。带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。切好葱，姜，蒜。腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。锅内烧热后，把带鱼放入煎至。
干带鱼怎么做好吃又简单
1、材料：带鱼干1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。把晒干的带鱼先用热水泡一泡。把泡好的带鱼，用刀切开。开始热锅起油，放入葱姜蒜。把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。
2、常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
3、带鱼洗净，去头、去尾，加入盐和鸡精。（我是赶集买的，便宜，不过薄而小）加入料酒、鸡精腌渍十五分钟。（其实可以自己根据做饭的统筹来煎，比如说，开始做饭之前腌上，炒完了其他的开始煎鱼。
4、材料：风干带鱼半只，黄瓜半截，红辣椒3个（不很辣的），豆豉3勺，香葱一棵。调料：白糖适量，味精适量，十三香适量，料酒适量，甜辣酱适量，调和油适量。.把材料类洗净切好备用。做锅上火倒入调和油爆香香葱。
5、主料：带鱼段10段、生抽50g、八角3-5个、白醋几滴、姜50片、食用油适量。辅料：盐一小勺、老酒50g、花椒5g、葱2根、蒜2粒。将带鱼段洗净，用厨房用纸将水吸干一下。
晒干的带鱼的做法大全
)带鱼收拾干净切块，加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时。2)葱切段、姜切片、蒜、大料。3)带鱼裹上鸡蛋，入油锅炸至两面金黄。4)料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁。5)锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒。
第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述 第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。请点击输入图片描述 第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。
问题四：晒干的带鱼怎样做吃法 鱼干最简单的做法就是用一级花生油和好酱油蒸，这样风味纯正。也可以油炸，就酥香可口。前提也是好油才行。 问题五：风干了的带鱼怎样泡的快， 用温水泡 问题六：如何做风干鱼 鱼洗净。
加工晒干的海带鱼做法 捕获后的新鲜带鱼，用海水冲洗附着的泥沙等杂物，先在清洁的腌鱼池底部撒布约2厘米厚的食盐，然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖，排列于池中。
主料：带鱼段10段、生抽50g、八角3-5个、白醋几滴、姜50片、食用油适量。辅料：盐一小勺、老酒50g、花椒5g、葱2根、蒜2粒。将带鱼段洗净，用厨房用纸将水吸干一下。
