炒饭的100种做法大全
1、扬州炒饭 食材:剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法:准备一碗剩米饭和鸡蛋,红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀,把米饭粒粒分明。
2、菠萝炒饭 【配方】带皮鲜菠萝1个,白米饭100克,熟虾肉25克,叉烧肉丁40克, 鲜鸡蛋1个,葱花芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。【做法】先将菠萝切去顶部,作盖用。
3、做法:鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油;放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱。
米饭怎样炒好吃
肉丝炒饭同样是不错的一个吃法,需要准备好凉米饭、猪肉丝、青椒、油、盐,起锅之后热油。
炒米饭最好吃的做法:蛋炒饭、酱油炒饭、西红柿炒饭、扬州炒饭、老干妈炒饭。蛋炒饭:先把两个蛋清取出来,放在米饭上搅拌均匀。然后把蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
把西红柿切成小块,可以先去皮再切小块,把鸡蛋打散;锅里加油把鸡蛋炒碎盛出来。然后再加入油把米饭加入再加入番茄酱和白糖,加入盐适量,炒一会后加入番茄。
老干妈蛋炒饭 用料 老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);米饭(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋 做法 准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。
炒饭全部名字。
泰酱鳕鱼蛋炒饭 泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物,制作原料有香米饭150克,鸡蛋1只,香菜段10克,柠檬丝5克,红椒丝5克,银鳕鱼50克,调味料泰酱25克,植物油500cc,生粉15克,味精1克盐、胡椒粉少许。
炒饭有很多种,比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。
扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。