涂坊为什么要做簸箕板
做簸箕板，首先要将粘米捣成浆，小时候家家有石磨，石磨较费时。后来磨坊里有了新式的加工机器，省时省力，簸箕板就成了客家人餐桌上的家常便饭。
正因为武平有那么多家卖簸箕的小店，营业时间又集中限时，于是，在清晨，人们便成群结队地赶去围住那热气腾腾的小店，或堂吃、或买回家去当早点。
粘米浆是粘米浸泡4小时以上打的。加入葱花，猪肉末，适量的盐搅拌均匀。蒸簸箕的容器里擦一遍油，把调好的米浆舀一大勺倒在上面，摊均匀（油只是第一遍时擦一次，后面不要擦了）。放锅里蒸10分钟左右。
左右摇动使米浆均匀，再入锅用猛火蒸。约五分钟后将蒸熟的薄薄一层米浆揭下，把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入，卷成筒状，与油条相似。簸箕粄细嫩可口，多食不腻。
步骤 1 粉里加入盐适量的水调制絮状，然后揉成团，和面要三光，盆光，手光，面光。然后盖保鲜膜静置30分种。步骤 2 将醒好面团放入大盆清水中搓洗。剩下的面团就是面筋。必须洗到有弹性才算洗好。
簸箕板热量
【捆粄】 将打制好的米浆舀入铜盘中，在滚水锅中即刻就可烫熟，将成型的外皮取出，捆入馅即可。在一些地方也有种袖珍的捆粄，只不过他们叫簸箕粄罢了。 【芋子粄】 过程： 选好上等芋卵，洗净，蒸熟，去皮，趁热捣成泥状。
地道的客家粄，首先选料要精，如优质米细细研磨成浆才能蒸出透明爽滑的米反皮，馅料用时鲜，然后制作也要精，做米反用的米浆一定要细磨，一点马虎不得。
在一些地方也有种袖珍的捆粄，只不过他们叫簸箕粄罢了。 【芋子粄】 制作过程： 选好上等芋卵，洗净，蒸熟，去皮，趁热捣成泥状。 芋卵泥中拌入木薯粉、水等，和匀，使芋卵泥具有一定韧度。
他小时候就在家边上的小溪里用竹簸箕掏，也就比小指头大不了多少或者更小。祖母把和米一起熬成粥，加点盐，这就叫改善生活了。老爸总说，那个鲜啊……(可惜我没吃过)。
簸箕板(清洁家居的必备工具)
1、将簸箕板放在地面上，使其与地面接触。将扫把中的垃圾倒入簸箕板中。使用手握住簸箕板的把手，将簸箕板举起。将簸箕板中的垃圾倒入垃圾袋中。步骤四：清洁簸箕板 最后，我们需要清洁簸箕板，以便下次使用。
不得不说的家乡美食—簸箕板
1、每次回家，最期待的就是家乡美食簸箕板。簸箕板的说法来源很多，现在簸箕板成了福建闽西客家人招待远道而来的客人或者节日家庭聚餐的标配。做簸箕板，首先要将粘米捣成浆，小时候家家有石磨，石磨较费时。
2、簸箕粄是著名的汉族小吃，属于客家菜。相传发源于武平一带 簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）馅而得名。
3、簸箕粄是著名的传统小吃，属于客家菜。相传发源于长汀一带 簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）馅而得名。小乡村最值得期待的事，是每五天一次的赶集日。
簸箕粄的米浆要怎么调?
簸箕粄米浆要加：粘米粉80g、澄粉70g、淀粉35g。以下是簸箕粄的做法：准备用料：粘米粉80g、澄粉70g、淀粉35g、清水400g、盐3g。工具图。粉浆原料。将三种粉混合后倒入清水。用勺子搅拌均匀。
粘米浆是粘米浸泡4小时以上打的。加入葱花，猪肉末，适量的盐搅拌均匀。蒸簸箕的容器里擦一遍油，把调好的米浆舀一大勺倒在上面，摊均匀（油只是第一遍时擦一次，后面不要擦了）。放锅里蒸10分钟左右。
用料：粘米粉，四季豆（或青菜），猪肉末，香葱，盐，油，生抽。先把沾米粉加水变米浆，静待一会 把猪肉末加盐、生抽调味，炒熟 四季豆切碎，炒熟，加猪肉末混合成菜馅。
簸箕板的营养价值
1、在闽西地区，一盘簸箕粄加一盅炖罐，荤素搭配，营养均衡，美味而不腻，成为客家老百姓最佳的早餐。武平的普通人家在逢年过节或粮食丰收或有客人的时候都会做簸箕粄，以表达对大地的感恩，以及客家人的好客。
2、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。簸箕板是著名的汉族小吃，属于客家菜。相传发源于武平一带 簸箕板--客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）陷而得名。
3、汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。味道超赞的，值得带回家。
4、吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比， 酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。客家糖枣 选料主要是糯米、粳米（按八比二 的比例搭配）、红蔗糖或白砂糖。它的颜色象征着红红火火；年年好，节节高。
