鸡尾酒的配方
【材料】金酒(Gin)5盎司、干味美思5滴。【制法】加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。【特点】传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。
经典鸡尾酒配方大全如下:玛格丽特。以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。龙舌兰日出。
玛格丽特鸡尾酒配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁。调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即可。
介绍一些全球比较知名的鸡尾酒配方。红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。
,蓝色精灵鸡尾酒。我们先在杯子的底部一层白砂糖,然后倒入大约1/3的雪碧,放入几片新鲜的柠檬片。准备一罐冰锐的蓝色口味鸡尾酒,沿着杯子的边缘缓慢的倒下去,最后放入适量的冰块就做好了。
能告诉我一些国外的鸡尾酒(中文+英文+介绍)
鸡尾酒 英语名称:cocktail 或 flip 西班牙语:Cóctel 编辑本段名称由来 鸡尾酒(Cocktails) 在1776年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评,二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。
这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。
现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。备注:酒精度:43% 净含量:75CL 产地:美国 威雀威士忌(Famous Grouse):威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及成功庆祝之用。
鸡尾酒酒杯的分类很广,。葡萄酒杯是高脚杯有两种,一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的,杯身很细的高脚杯是喝香宾的,而杯身像碟型的也是喝香宾的。
将冰块放在调酒杯内,放入以材料,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,用牙签穿红樱桃1枚,放入杯中。味甜。
鸡尾酒的品种
1、龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出 Tequila Sunrise、斗牛士Matador /mtdr/、霜冻玛格丽特等 。
2、(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
3、休闲鸡尾酒:随意性比较强。作为休闲,以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最多见。冰镇鸡尾酒:根据饮料的特性决定的。
鸡尾酒怎么做?
基础鸡尾酒是制作其他鸡尾酒的基础,它包括伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒和威士忌等。
·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料:柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。
自由古巴【材料配方】;金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片。【做法】;把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中,接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
夏天适合自制各种清凉水果鸡尾酒,这些饮品常常以水果的鲜美为特色。
玛格丽特鸡尾酒 配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁 调制方bai法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即可。
鸡尾酒的做法
1、莫吉托(Mojito): 这是一款古巴的经典鸡尾酒,由白兰地、新鲜薄荷叶、糖和青柠檬混合而成。它清新爽口,是夏天的绝佳选择。
2、-伏特加马丁尼:在调酒壶中加入5盎司伏特加和0.5盎司干味苦艾酒,加入冰块搅拌,然后过滤入调酒杯中,用柠檬皮装饰即可。
3、此种酒用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等。
求鸡尾酒,少女杀手的调制方法。
1、做法:将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。这种鸡尾酒因为菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。
2、将伏特加倒入加有冰块的杯中。把多于伏特加2-3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可。这款螺丝刀鸡尾酒别称叫少女杀手,是酒吧里最容易把姑娘灌醉的酒。
3、还有一种经典的喝法就是伏特加+橙汁(是一款鸡尾酒名字叫螺丝刀,因为这样调制好多女女喝不出酒味不知不觉就喝多了还有一种叫法叫少女杀手不过伏特加+宝乐士女女们也很喜欢我看可以叫女女终结者了)。
4、长岛冰茶。长岛冰茶(Long Island Iced Tea),是一类调和鸡尾酒的通称,[bai]是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛变身酒系列。