大头菜炒西红柿的功效
解毒消肿，防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释成物，降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌。
洗干净大头菜备用。西红柿切块备用。西红柿、大头下锅，热油炒菜。菜蔫了就加盐翻炒出锅。
能够补充番茄红素，是可以帮助身体抵抗各种自由基引起的退化和老化，能够很好的抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生，经常食用一些西红柿也是能够降低心血管疾病的胃危险性。
常吃大头菜，可以帮助生长发育期的儿童长个子，还有助于防止老年人患上老年痴呆症。大头菜，可炒、可炖、可蒸、可凉拌，还可以包成饺子或包子。做法多种多样，只要，你有一双善于发现的眼睛。
大头菜就是大家口中的包菜，我们东北叫大头菜，它有养胃的功效，可以抗癌，而众所周知，西红柿是美容佳品，也是减肥的好伴侣，它还对心脏很 好益处，这道普通的家常菜却很养生，常常食用对身体很好。
大头菜炒西红柿的做法
1、大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀。放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
2、大头菜洗净，手撕成大块。热油。炒西红柿。西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。开始炒菜，等到大头菜也变软了，就加入盐味精，出锅咯。。
3、大头菜，要洗静，切丝。2 西红柿切小块。3 葱、蒜切小粒。4 大头菜要多炒一会。5 将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。6 翻炒几下，放入鸡精就OK了。
4、大头菜炒西红柿的具体步骤 把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。
西红柿炒大头菜叫什么名字
圆有叫做包心菜、圆、洋等。西红柿大家又常叫做番茄，这两种都是属于营养极其丰富的蔬菜，当西红柿遇到了圆，那么会擦出什么样的火花呢，圆炒西红柿就这样诞生了。
卷心菜可以叫做甘蓝，但不是所有的甘蓝都叫卷心菜，甘蓝的品类众多，有观赏的、有紫色的，有绿色的，五花八门，所以说，卷心菜只是甘蓝中的一种，北方人喜欢叫“大头菜”，凉拌、清炒非常香。
大头菜是东北地区那旮沓称呼，这一新三新口感清新，不像地三鲜那麼油腻感，口感酸咸微甜含有麻辣味，十分健脾开胃。 每一个人作法也不太同样，有先放西红柿的。
新三鲜是西红柿、尖椒、大头菜，有的地方叫圆、卷心菜、莲花白等等。大头菜是东北那旮沓叫法，你们地区叫什么菜呢？欢迎留言。准备食材：把西红柿洗干净切成小块备用，包菜也切成油丝洗干净沥干水分，尖椒切成小小的粒。
再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。
大头菜炒西红柿 大头菜用手撕成大小合适的块，葱花、蒜、辣椒，备用。西红柿洗净，去皮，切成小块，备用。锅中加油，放入葱、蒜炝锅，加入少许胡椒面、酱油，把大头菜倒入锅中翻炒。
柿子大头菜做法
1、主料：卷心菜200g、番茄2个、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。 大头菜洗净切丝备用。 西红柿洗净切块，葱切末。 热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。 再放葱花爆香。
2、大头菜炒柿子 食材 主料：圆150g、西红柿100g、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤 主要食材，圆，西红柿，鸡蛋。将圆，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。
3、大头菜柿子汤的做法 将大头菜切成象眼片，焯水，捞出投凉，挤净水分待用。将西红柿洗净，切橘瓣块。
大头菜炒西红柿是一道经典的素菜,大头菜炒西红柿怎么做好吃?
准备食材：把西红柿洗干净切成小块备用，包菜也切成油丝洗干净沥干水分，尖椒切成小小的粒。，小葱花，蒜米，酱油，鸡精，味精，猪油。起锅开火放猪油适量油温升高时放入西红柿炒到西红柿变色出汁就打出来。
大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀。放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。
大头菜炒西红柿(一道简单又美味的家常菜)
1、大头菜洗净、西红柿切块，一起翻炒即可出锅做成好吃的大头菜。原料：大头菜半个、西红柿适量、植物油一勺、盐适量。洗干净大头菜备用。西红柿切块备用。西红柿、大头下锅，热油炒菜。菜蔫了就加盐翻炒出锅。
2、锅中西红柿炒软出汤汁后，加入洗净的包菜片，大火快速翻炒。包菜炒30秒后，加入盐5克、生抽3毫升、再翻炒几下。
3、大头菜炒西红柿是一道简单的家常菜，可以根据个人口味来调整调料。如果你喜欢甜口味，可以适量放一些糖。在这道菜中，糖可以提升菜肴的甜味，使其更加美味可口。然而，如果你不喜欢甜口味，可以不放糖。
4、每一个人作法也不太同样，有先放西红柿的。有后放西红柿，我很喜欢先把西红柿放锅中炒，把西红柿炒成西红柿汁，再放进尖椒和大头菜，那样西红柿汁裹着菜，味儿浓厚，十分美味。
5、这三种菜炒好了非常好吃，先炒西红柿后再放大头菜继续炒用中火炒，它们本身会出汤的，一定不要放水，等快好的时候再放黄瓜炒炒就出锅就可以了。
