正确的冰糖炖雪梨的方法
1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。
2、(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
3、把雪梨洗净。把雪梨去核切块。把马蹄洗净去皮。把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中，倒入水。大火煮5分钟。放入冰糖，转小火炖20分钟就可以出锅了。最后把冰糖雪梨盛入碗里。
冰糖雪梨要去皮吗
1、不去皮。冰糖雪梨汤的做法很简单，可以直接将雪梨去核，然后切成小块跟冰糖一起炖煮，雪梨的皮不需要去除，但是需要彻底清洗干净，可以使用食盐清洗。
2、冰糖雪梨不要去皮。制作冰糖雪梨不建议去皮，雪梨皮具有一定营养价值，可以为人体补充营养，其次是冰糖炖雪梨做法之一是将雪梨中间挖空，加适量冰糖以及水分炖熟，此做法不能将雪梨去皮。
3、冰糖雪梨不去皮，保留的粗纤维含量丰富，营养价值更高。冰糖雪梨是以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成，味道甘甜可口，包含苹果酸、柠檬酸、维生素B胡萝卜素等营养物质。根据需求而定。
4、熬冰糖雪梨一般不需要去皮。梨皮和梨肉有很多功效。对于梨、苹果和其他果皮接近果肉的水果，用皮吃或炖更好。如果不喜欢吃皮，也可以去皮。注意趁热喝，如果在冷却后服用，其功效会降低。不要喝太多，适量饮用即可。
5、熬冰糖雪梨不要去皮，因为梨的皮和梨肉一样具有较多的营养成分，而且梨皮的功效更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果，如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用。
冰糖炖梨子怎么炖
1、做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
2、食材：雪梨1个、冰糖适量。准备一个雪梨和少许冰糖，将雪梨削皮切块。将冰糖和雪梨块放入锅中，大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。
3、冰糖炖雪梨的做法 做法一：用料：雪梨150克，冰糖15克。做法：将雪梨洗净，去核，带皮切块，和冰糖同时放入砂锅中，加适量水，开文火煎煮20分钟即成。做法二：用料：雪梨1个，冰糖适量。
4、(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
5、（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，添入适量的清水。
