凉拌青瓜怎么做好吃?
1、往锅里倒少量油。七成热时,加入辣椒粉和蒜泥;立即加入适量的盐、糖和白醋;翻炒几下,等调料融化,再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌,不如等锅里的调料凉了,再倒在已经切好的黄瓜上,再滴香油。搅拌均匀。
2、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片(如果可以吃蒜,最好最后放入蒜泥,因为我姐不吃蒜,所以我做全部是蒜片)、切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
3、青瓜洗净,用削皮刀削去一部分青瓜皮,如图所示。削皮后的青瓜放在案板上,用菜刀使劲拍,直至青瓜拍扁为止。斜刀把青瓜切成适当大小的块状,备用。蒜头洗净去皮剁碎、小米辣洗净切圈、香菜洗净切碎。
凉拌青瓜的做法大全?
做法:将黄瓜除皮,去心清冼干净,切成5厘米的长条条,在放入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,即可食用。
凉拌黄瓜的做法:主料:黄瓜适量。辅料:生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤:黄瓜切条。
凉拌青瓜的制作方法和配料如下:用料:青瓜500g、陈醋3匙羹、生抽2匙羹、芝麻油1匙羹、小米红辣椒5个、小葱1根、香菜1根、蒜末4颗、盐1小勺、食用油3匙羹。步骤:青瓜洗净,用刀背将青瓜拍扁。
将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。
青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
说到青瓜,很多人可能都不了解,其实青瓜,就是人们常说的黄瓜。凉拌青瓜怎么做?下面是我分享的凉拌青瓜的做法,一起来看一下吧。做法一 材料 青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。
凉拌黄瓜的做法
黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘,即可食用。
菜品名称:【凉拌小黄瓜】 做凉拌黄瓜的食材:黄瓜250克,白糖3克,大蒜5瓣,小米椒2-3个,香菜1根,盐8克,生抽一勺,醋2勺,香油半勺,辣椒油1勺。 凉拌黄瓜的做法。 黄瓜洗净。 刀背拍碎。
凉拌黄瓜十种做法:黄瓜三根(切成条状:长5-6厘米,宽1-5厘米),胡椒粉少许,蒜1瓣。调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。
凉拌黄瓜丝的做法如下:材料:黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
黄瓜凉拌的做法如下:主料:黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗。辅料:油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。把新鲜的黄瓜洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。
凉拌黄瓜的做法如下:用料:黄瓜2个、香菜1棵、葱花1勺、熟花生米适量、蒜末1勺、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、香油1勺、白糖1勺、醋2勺、盐半勺。步骤:调料汁:碗中放1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻。
凉拌青瓜的做法
刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
凉拌黄瓜的做法:主料:黄瓜适量。辅料:生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤:黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。
凉拌青瓜的做法如下:工具/材料:2根青瓜、1小勺盐、2茶匙白糖、2茶匙米醋、1茶匙香油、少许蒜末(可选)。将青瓜浸泡,洗净。切成薄片或将其剁碎,根据个人喜好决定切割的方式。将青瓜放入碗中。
凉拌青瓜的做法步骤 1准备食材。2青瓜洗净,淡盐水泡十来分钟,用刀拍过切断备用。3香菜洗净切段,大蒜去皮去尾切成蒜末,香葱和指天椒洗净切末备用。
青瓜洗净,刨成薄片,如图所示。豆腐皮用开水浸泡一会。胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮。把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用。把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上,如图所示。
简单凉拌青瓜的做法
黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘,即可食用。
青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
青瓜洗净,刨成薄片,如图所示。豆腐皮用开水浸泡一会。胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮。把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用。把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上,如图所示。
黄瓜做凉菜这样做:第一步:准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许,香菜2根、蒜适量。第二步:泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。然后,用一个大碗将盆里腐竹压好,以便腐竹均匀的泡发。
家常做法,正宗凉拌青瓜怎么做
1、主料辣椒粉1g,调料食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,白糖适量,新鲜青瓜条。老蒜3粒,辣椒面1g。青瓜洗净去皮,前面和后面的尖一点不要。青瓜用刀切成三角形长,把蒜切成细小粒。
2、青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
3、食材:青瓜3根,白醋适量,白糖适量,盐2匙。把青瓜剥皮,好成小块。把盐放入青瓜中拌匀,放置10分钟,然后就用清水洗掉盐,把青瓜的水沥干。把青瓜放入保鲜盒,再加入白糖,白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。
4、方法一:挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 。放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 。在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 。
5、做法 青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。
6、青瓜洗净,刨成薄片,如图所示。豆腐皮用开水浸泡一会。胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮。把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用。把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上,如图所示。