炖羊肉的家常做法
1、炖羊肉的家常做法如下:原料:羊腿肉2000克、姜1大块、陈皮3片、盐少许、炖羊肉料包1包。先把羊肉清洗干净斩小块。如下图所示。然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。如下图所示。
2、羊肉洗净,凉水下锅。捞出洗净备用。把羊肥肉和板油下锅,耗出羊油来。放入老抽上色,翻炒,放入生抽提鲜。
3、家常炖羊肉做法如下:准备食材:羊肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒。将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟。盐水可以将羊肉内的血水全部浸泡出来,这样就可以减少羊肉的腥膻味。
4、、热气腾腾的炖羊肉出锅了,当归的苦味已经散尽,肉烂而不塞牙,营养、好吃。
5、炖羊肉的家常做法如下:材料准备:羊肉500克、料酒30ml、冰糖10克、盐10克、花椒一小把、葱2段、姜2片、大料桂皮香叶各干辣椒1个、豆瓣酱1勺等等。羊腿肉切块,凉水中泡三小时,至少换三次水。
6、夏天炖羊肉的家常做法如下:羊排剁成小块,在清水里多浸泡几遍,去除血水。羊排凉水下锅,加入两勺料酒,大火烧开,再中小火煮5分钟。捞出羊肉,把表面的血沫用羊汤洗干净,沥净水分。
炖羊肉的做法介绍
1、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱,大火煮沸,转中小火30分钟。出锅装盘,炖羊肉即可制作完成。
2、首先把羊肉切成比骰子块大点,并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油,放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒,葱段,姜片。加生抽和开水,水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。
3、继续炖羊肉,大约炖到5个小时后,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透。 最后出锅前10分钟放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味就行了。
4、先把羊肉清洗干净斩小块。如下图所示。然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。如下图所示。把羊肉放进电压锅,加入盐和炖羊肉配料。如下图所示。加入清水,水位要盖过食材。如下图所示。
5、正宗炖羊肉的做法如下:将羊肉放入冷水中浸泡,倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水,烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净,锅内加入提前烧开的水放入羊肉,水没过羊肉即可。
炖羊肉做法
1、首先把羊肉切成比骰子块大点,并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油,放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒,葱段,姜片。加生抽和开水,水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。
2、先把羊肉清洗干净斩小块。如下图所示。然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。如下图所示。把羊肉放进电压锅,加入盐和炖羊肉配料。如下图所示。加入清水,水位要盖过食材。如下图所示。
3、【炖羊肉汤】准备食材:羊肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒。具体做法步骤如下:第一步:将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟。
4、胡萝卜炖羊肉 用料:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。